农历的十二月称“腊月”
一曰“腊者，接也”
有新旧交替的意思
二曰“腊”通“猎”
古时岁末用猎物祭祖
祈求来年风调雨顺、阖家康宁
三曰“腊者，逐疫迎春”
寓意攘除灾祸、迎接新春
“小孩 小孩你别馋，过了腊八就是年”，12月30日将迎来农历十二月初八，即腊八节，俗称“腊八”。从这一天起，人们开始置办年货，迎接即将到来的春节。腊八节的风俗有喝腊八粥、吃冰、泡制腊八蒜、制腊八豆腐、吃腊八面等。
天眼查数据显示，截至目前，腊八食品相关企业1140余家；其中，2019-2021年，近3年，新增注册企业平均增长率达21%；
从地区分布来看，河南、山东以及河北相关企业数量位居前列，分别拥有320余家、280余家以及150余家；
从注册资本来看，86.3%的相关企业注册资本在100万元以内，注册资本在1000万元以上的相关企业占比3.1%；
从成立时间来看，50.7%的腊八食品相关企业成立于1-5年之内，成立于10年以内的相关企业占比10.8%；
一曰“腊者，接也”
有新旧交替的意思
二曰“腊”通“猎”
古时岁末用猎物祭祖
祈求来年风调雨顺、阖家康宁
三曰“腊者，逐疫迎春”
寓意攘除灾祸、迎接新春
“小孩 小孩你别馋，过了腊八就是年”，12月30日将迎来农历十二月初八，即腊八节，俗称“腊八”。从这一天起，人们开始置办年货，迎接即将到来的春节。腊八节的风俗有喝腊八粥、吃冰、泡制腊八蒜、制腊八豆腐、吃腊八面等。
天眼查数据显示，截至目前，腊八食品相关企业1140余家；其中，2019-2021年，近3年，新增注册企业平均增长率达21%；
从地区分布来看，河南、山东以及河北相关企业数量位居前列，分别拥有320余家、280余家以及150余家；
从注册资本来看，86.3%的相关企业注册资本在100万元以内，注册资本在1000万元以上的相关企业占比3.1%；
从成立时间来看，50.7%的腊八食品相关企业成立于1-5年之内，成立于10年以内的相关企业占比10.8%；
从企业类型来看，超8成的腊八食品相关企业属于个体工商户。
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