云南省完工特色化食用資源植物提取物库

         云南省农业科学院农产品加工所借助高原特色化农产品加工技术创新平台等新项目创建的“云南特色食用資源植物提取物库”根据专家团现场鉴评。专家团相同觉得，该库的创建，对提升 云南特色食用資源绿植利用率和整体经济效益具备关键推进功效。据统计，植物提取物是以绿植为原材料，依照终端产品的必须，根据物理学和化学的剥离方式得到的以生物小分子和高分子为主体的绿植产品，被普遍用以食品添加剂、功能食品、日化用品、农药、饲料、生物医药等诸多生产制造领域。

        云南省具备独特的绿植资源优势，以云南特色植物提取物进行功效产品研发具备广阔的市場和进步空間，可达到大家对较高生活品质的要求。省农科院农产品加工研究团体借助项目实施，进行对云南特色資源收集调查及植物提取物制备，加快提升云南省植物提取物开发利用水平。团体完成了对滇西北、滇东北、滇南和滇东南等绿植資源丰富地区多点实地调查，根据比对卫健委发布的食药同源資源、保健食品原材料資源、新食品原料資源目录及其云南特色食用天然香料绿植目录，重点收集了涵盖88科、219属的源827份。同时，针对不同绿植的功效成分类型优化超声輔助、超临界流体萃取、酶輔助获取等技术性，对827份資源进行获取，得到功效成分提取物1807份，创建了云南特色食用資源植物提取物库。

来源：云南日报