榴莲，又名韶子、麝香猫果，台湾地区俗称“金枕头”。属木棉科热带落叶乔木，树高15-20米，一般认为东印度和马来西亚是榴莲的原产地，以后传入菲律宾、斯里兰卡、泰国、越南和缅甸等国，中国海南也有少量栽种榴莲。榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有“水果之王”的美称。
榴莲树是热带的乔木，适合生长在高温环境下，适宜生长的温度在25~30℃左右，种植地区最好日平均气温在22℃以上。榴莲不能生长在寒冷的地区，需要在全年无霜冻的地区种植，温度不要低于10℃，温度偏低的话，会导致停止生长，甚至是被冻死，所以榴莲一般是在南方地区种植，比如海南、云南等地区，北方地区无法种植榴莲。
二、种植方法
1、时间选择：榴莲种植选在合适的时间，每年的十月和十一月是种植的最佳时间，此时种植成活率较高，等成熟上市的时间也很合适。
2、收集种子：等榴莲成熟后，从中取出成熟的种子。要求饱满、充实，比较的健康没有病虫害。
3、处理种子：因为榴莲外壳比较的坚硬，所以事先应该清洗去掉外面的果肉，之后浸泡到温水中吸收水分，这、样能使表皮变软，促进发芽。
4、整地施肥：整理好用来栽种的土壤，一定要保证疏松、透气，含有丰富的营养，不能种植在低洼土质板结的地方。
5、进行播种：将种子按照一定的间距播种下去，覆盖上土壤。
6、管理定植：种植后幼苗长出，要注意除草，之后进行定植。
榴莲树是热带的乔木，适合生长在高温环境下，适宜生长的温度在25~30℃左右，种植地区最好日平均气温在22℃以上。榴莲不能生长在寒冷的地区，需要在全年无霜冻的地区种植，温度不要低于10℃，温度偏低的话，会导致停止生长，甚至是被冻死，所以榴莲一般是在南方地区种植，比如海南、云南等地区，北方地区无法种植榴莲。
二、种植方法
1、时间选择：榴莲种植选在合适的时间，每年的十月和十一月是种植的最佳时间，此时种植成活率较高，等成熟上市的时间也很合适。
2、收集种子：等榴莲成熟后，从中取出成熟的种子。要求饱满、充实，比较的健康没有病虫害。
3、处理种子：因为榴莲外壳比较的坚硬，所以事先应该清洗去掉外面的果肉，之后浸泡到温水中吸收水分，这、样能使表皮变软，促进发芽。
4、整地施肥：整理好用来栽种的土壤，一定要保证疏松、透气，含有丰富的营养，不能种植在低洼土质板结的地方。
5、进行播种：将种子按照一定的间距播种下去，覆盖上土壤。
6、管理定植：种植后幼苗长出，要注意除草，之后进行定植。
榴莲虽然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。消除燥热的方法是在吃榴莲的同时喝些淡盐水或吃些水分比较多的水果来平衡，梨、西瓜都是很好的选择。不过，榴莲的最好搭档是被称为水果皇后的山竹，只有它才能轻易降伏水果之王的火气，保护身体不受损害。
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