紫苏属于一年生的草本植物，它的叶片颜色有绿色和紫色两种，风格迥异，味道清新，还有如同薰衣草一样的紫色花束，不仅适合在家中阳台种植，还有着很高的食用价值。特别是现在的寒冷冬季，室内外温差较大，很容易导致身体处于亚健康状态，增加了感冒的风险。
在过去，人们对于紫苏的认识处在一种搭配食材的调料中。喜欢将紫苏和鱼一起食用，还有人喜欢用紫苏做成紫苏梅等等，而且搭配后的味道都是非常不错的。随着时间的变化，在近几年人们发现紫苏的功效是非常神奇的，有着强大的药用价值和营养价值，那么紫苏到底有哪些功效呢? 缓解感冒 紫苏叶最大的功效，就是在风寒感冒的时候食用一些，可以更好的缓解这种现象。
它可以散表寒，发汗力，搭配生姜一起食用能有效缓解症状。与此同时，因为风寒感冒而引起的症状，如流鼻涕、咳嗽等，可以用新鲜的紫苏叶焯下水凉拌、炒菜，或者是把紫苏叶晾晒成干泡水来食用，都是非常美味的健康选择。 补充维生素 用紫苏来搭配的一些食物，尤其是海鲜类的食物，吃起来味道香甜可口，而且在紫苏当中还含有维生素D、维生素C等维生素，能够补充人体所需要的各种微量元素，在服用过程当中也能够带给人味蕾上的快感。 清热解暑 有许多人都不知道紫苏的根有什么用，其实根部也是大有好处的。
紫苏的根可以用来泡水喝，如果是在炎热的夏日，用紫苏跟搭配薄荷叶一起来泡水喝，能够起到清热去暑的神奇功效。 其实，每一种植物都有它相对应的功效，主要是看我们怎样运用和发挥。也有很多人因为不喜欢紫苏的味道而挑食，但是为了自己身体健康也应该适当的食用一点~
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