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绿化养护小技巧

佛山园林公司:以花入馔,夏季好食材之百合

你吃过百合吗?我说的可不是那清馥袭人的百合花哦,而是长得像蒜一样一瓣一瓣的食用百合。食用百合分为鲜百合和经过后期加工后的干百合。鲜百合含水量较高,比较鲜甜脆爽,保有百合原先的味道,适合做菜;干的便于保存和使用,并且去除了本身自带的苦涩味,适合煲汤,煲糖水等。
百合就是百合花的花瓣吗?
这样的理解是错误的哦,但两者之间确实有着关联。
严格来说,是指百合科百合属这类植物的鳞茎,百合是根部,是埋在地下又长得一片片的,既不是花也不是叶。而百合花则是指这类植物的花朵,是花部。仅供观赏而不可食用。“百合”可以用来代指百合花或者百合,但“百合花”就是指百合花,而不会代指百合。

百合是中药材,性微寒,味甘,有润燥清热的作用,百合可以药用,也可以食用。适量的吃百合,具有养心安神,润肺止咳的功效。百合能美容养颜,清热凉血,适合肺热或肺燥咳嗽,热病后余热未清,心烦口渴等病症,油性皮肤人多吃百合,对皮肤也特别好。百合粥也是养胃的好食材,类风湿患者或者本身体质湿热的人,不宜吃百合。肾阳衰退者,不能吃百合。大便溏稀者,也不能吃百合。

佛山园林公司小编会两个百合茶做法分享给大家
1、百合银花茶
材料:百合30克,金银花20克,冰糖适量,加水1000毫升。
用法:煮沸后可以当茶饮,对于喜欢喝茶的人来说,是个非常不错的选择;而对不方便煎煮的,也可以取适量百合和金银花用开水闷泡10分钟,推荐大家试试。
功效:滋阴清热,治疗咽喉肿痛、口腔溃疡,生津解渴、安心去火、清凉润肺。话应症:适用于“内火”旺盛的阴虚体质者。

2、百合麦冬汤
材料:百合30克,麦冬9克,桑叶12克,杏仁9克,蜜渍枇杷叶10克。
用法:加水同煮服用,每天一剂即可。
功效:麦冬的功效有很多,平时我们生活中也经常用到,不仅可以养阴生津还有润肺清心的作用。除了上面说的几种症状,肺燥干咳、心烦失眠等人群也可以使用。而百合入肺经,补肺阴,清肺热,润肺燥而止,对“肺脏热,烦闷咳嗽”有效。

话应症:最适宜阴虚体质的人使用,阴虚体质者有由感冒引起频繁咳嗽、干咳无痰,口干咽燥症状时,或者长久咳嗽、咳痰带血现象时,也可以服用。

百合,佛山园林公司

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