姑娘果不是灯笼果,它们其实是两种不同的水果。灯笼果呈球形,果子比拇指大一点,上面有一道道纵向的纹路,犹如灯笼的骨架得名。姑娘果的果实外面还罩着一层灯罩,光亮而透明,几条纵行维管束清晰可见。
姑娘果常见的有红姑娘果,黄姑娘果,紫姑娘果。由于气候和环境的变故,除了东北和华北极小部分地区外,全国大部已经绝迹,红姑娘成了东北部分地区的天然特产。
一、形态特征
1. 灯笼果
灯笼果是常绿乔木,高可达10米左右。树冠呈圆锥形,树皮深褐色,有纵裂纹路。叶子椭圆形或卵圆形,革质,表面发亮,有光泽;花为白色,小型,常成簇出现,具有香气;果实约2厘米左右,形如灯笼,因此得名。
2. 姑娘果
姑娘果也是常绿乔木,高度多在5-7米之间。树冠呈圆形或扁圆形,树皮光滑,灰褐色。叶子长椭圆形或长卵形,革质,表面较粗糙,无光泽;花为白色,较大,单生或少数聚集,无香气;果实为近球形或椭圆形,直径一般为3-4厘米,外表光滑,色泽暗红。
二、生长环境
1. 灯笼果
灯笼果喜欢温暖湿润的气候,适宜生长的温度范围为20-30℃左右,但也能耐受短时期的低温。灯笼果的生长需要较高的土壤肥力和保水性,土壤pH值应在5.5-6.5之间,较适宜在海拔500米以下的地区种植。适合在亚热带和热带地区生长。
2. 姑娘果
姑娘果也喜欢温暖湿润的气候,适宜生长的温度范围与灯笼果相似。姑娘果对土壤的要求不像灯笼果那样高,一般可在pH值为5-8之间的土壤中生长。姑娘果适宜在海拔500-1600米的中低山丘陵地带种植,也适合在亚热带和热带地区生长。
三、品质特点
1. 灯笼果
灯笼果的果实以鲜红色、清香味和酸甜可口的味道而闻名于世。果肉多汁,质地细嫩,含有较高的蛋白质和糖类,并含有多种维生素和矿物质。灯笼果营养价值较高,也可作为药用植物。
2. 姑娘果
姑娘果的果实以深红色、光泽度好和酸甜味道而著称。果肉质地鲜美,含有大量的维生素C和胡萝卜素,具有很高的营养价值。姑娘果的味道与灯笼果略有不同,稍显酸涩,但其芳香味和口感也是非常好的。
四、味道不同
灯笼果未成熟时味极酸,成熟后呈黄绿色,完全成熟后呈紫红色,味道酸甜可口。
姑娘果没成熟时非常苦,但到了秋天经霜之后,外层的包皮变成火红色,里面的果实成黄色,熟透后不但甘甜而且还带那么一点奶味。
五、口感不同
灯笼果里面有很多小籽,水分不多,吃起来的感觉像石榴。姑娘果相对要有水分些,吃着跟无籽提子差不多。
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